# Nudelsalat neu interpretiert Ein Gericht, das Generationen begeistert und bei keinem Buffet fehlen darf, ist der *Nudelsalat*. [Nudelsalat](https://www.wajos.de/blogs/wissenswertes/nudelsalat) ist ein wahrer Allrounder, der nicht nur durch seine Vielseitigkeit, sondern auch durch seinen unverwechselbaren Geschmack überzeugt. Ob als Beilage zu Gegrilltem, als leichter Snack oder als Hauptgericht an heißen Sommertagen – Nudelsalat bietet Raum für unzählige Variationen und kreative Ideen. Die Basis für einen guten Nudelsalat sind natürlich die Nudeln. Von klassischen Fusilli über Farfalle bis hin zu Penne – die Wahl der Pasta beeinflusst nicht nur die Optik, sondern auch das Mundgefühl. Doch der wahre Zauber liegt in der Kombination der Zutaten. Traditionelle Varianten mit Schinken, Erbsen und Mayonnaise sind ebenso beliebt wie moderne Interpretationen mit Pesto, frischem Gemüse oder mediterranen Zutaten wie Oliven, getrockneten Tomaten und Feta. Auch asiatische Nudelsalate mit Sesamöl, Sojasauce und knackigem Gemüse bringen eine spannende Vielfalt auf den Teller. Die Sauce ist das Herzstück jedes Nudelsalats. Ein leichtes Joghurtdressing mit Kräutern, eine würzige Senf-Vinaigrette oder eine fruchtige Mango-Chili-Mischung – die Möglichkeiten sind endlos. Mit frischen Kräutern, knackigen Toppings wie Nüssen oder Sprossen und einem Spritzer Zitronensaft wird der Nudelsalat zum Highlight jeder Mahlzeit. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Geschmackserlebnis, das immer wieder neu begeistert.